珍葆三年为期打造的蒸笼新款产品

——中式电竹蒸锅成功与你相约

说起蒸笼，相信大家肯定不会陌生，市场上蒸笼的种类也是多种多样，那蒸笼的起源该追溯到什么时期呢？首先它起源于汉代，然后发展成为汉族饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。作为一种古老的汉族手工艺品。

如今，到了现代电气智能自动化的时代，蒸笼又发展为许多不同的新款式，改变了传统的柴火加热方式，以其电能转化为热能的蒸笼功能。

珍葆电器三年为期打造的新款产品，那就是智能蒸笼，作为珍葆推出了新的一款小家电电器产品，以其独特的外观，以及精致的结构和材料，在市场上唱响了蒸笼革命的主旋律。珍葆智能蒸笼上两层蒸笼结构材料，采用的是竹子作为主打材料，而市场上现在竹蒸笼的种类，主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼，青皮慈竹蒸笼主要因为价格低廉，质量不好，80年代初期比较普遍。

珍葆目前采用的是青皮慈竹蒸笼比较罕见，去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作，采用竹片绑接，因为材料坚硬且结实，比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度，留下1—2毫米左右的竹篾作为主要材料。所以，在蒸笼创新革命史上，势必刮起一场突破创新传统工艺的中国风。

珍葆智能蒸笼下部结构，就如同一个使用电能设备的智能电锅，通关产品正面控制面板的一些开关智能按钮，这里可以设置预约以及烹调的时间，在使用之前请先确认水箱内是否加水或水量的多少，如水量不足及时补充，可以调节文火和武火，就可以独立的完成蒸笼一些列需要的操作了，包括蒸鱼、面食，蒸饭、筋骨，真的是一款神奇的电器设备。

蒸的小技巧

1、待水滚再放材料要蒸东西请先等锅内的水滚再放入材料，蒸时要隔水蒸，但若是要炖东西，则就直接放在水中加热。

2、加水时请加热水要蒸的时候，锅内必须一直装满热水。水太少的话，蒸气量就会减少，蒸笼边缘也易烧焦。只要水不够就立刻加入热水，温度才不会下降。

3、蒸的时间、火侯依材料而异大部分的材料多用大火来蒸，例如：肉或鱼。但是若要蒸蛋时，则最好用小火蒸，其表面才不会有凹处。长时间蒸时，应该尽量避免中途打开盖子，因为这样会让蒸笼内的温度下降。最后，请依照材料的多少、大小来蒸，蒸出来的食物才好吃。

4、蒸笼蒸东西最上层先熟。蒸东西下面是水,通过加热使水沸腾，大量超过100度的水蒸气会向上走,然后很多水蒸气会汇聚在上面，水蒸气始终是一百度的，因为热源一直在加热！因为水蒸气能量很高，会急剧运动上升，所以在下面停留的时间很短，在上面又不易散开(盖子就是防止蒸气热量散失)，就会使最上层气压升高，导致最上层的东西易熟！